MSC Italia, distaccamento nazionale del Marine Stewardship Council, ha in questi giorni avviato il processo di valutazione per la certificazione di sostenibilità nei confronti della Società Cooperativa OP Bivalvia Veneto e della sua attività di pesca delle vongole nel Mar Adriatico del Nord.
La vongola comune è un prodotto strategico nel mercato interno italiano ed una componente fondamentale della nostra tradizione culinaria e la certificazione di sostenibilità da parte dell’MSC, che in caso di esito favorevole contraddistinguerebbe per la prima volta in assoluto un alimento proveniente dal Mediterraneo con il suo prestigioso marchio blu, sinonimo di sostenibilità dei processi ittici e rispetto del mare per i consumatori di tutto il mondo, potrebbe sicuramente rivelarsi una preziosa risorsa per diversificarsi in un mercato dove i consumatori sono sempre più attenti alla componente etica, anche a fronte di un maggior prezzo, ed ai fini dell’export verso l’estero, dove si registra un costante aumento nella domanda di specialità provenienti dal Mare Nostrum.
La Cooperativa, che ad oggi opera nelle sedi di Venezia e Chioggia, ha intrapreso il cammino che porta alla sostenibilità già da diverso tempo, implementando le proprie pratiche di pesca in favore dell’ecosistema e della fauna marittima per le generazioni future e rivelandosi quindi un’eccellenza in un paese che dal punto di vista della gestione etica dei processi ittici ha sicuramente ancora tanto da imparare.
Il marchio MSC, attraverso i suoi standard indipendenti e comprovati da una base scientifica, attesta la provenienza e la gestione sostenibile dell’alimento lungo tutta la filiera, e ad oggi certifica più di 280 aziende in oltre 35 paesi, per un totale di oltre 20.000 prodotti ittici e circa nove tonnellate di pescato all’anno, il 10% del volume totale.
La certificazione avverrà tramite l’ente DNV-GL nel pieno rispetto delle linee guida MSC, ovvero stato di salute del pescato, impatto sull’ecosistema circostante ed efficienza nei processi di gestione.
Maggiori informazioni sul sito web di MSC Italia
