Melinda dispone del primo e unico impianto al mondo realizzato per la frigo-conservazione di frutta fresca in ambiente ipogeo e in condizioni di atmosfera controllata, grazie al quale riduce i consumi di acqua e di energia correlati all'attività di conservazione della frutta. Il Consorzio Melinda è un delle otto aziende premiate al Sodalitas Social Award. L’impianto è situato all'interno della miniera di Rio Maggiore ed è stato realizzato scavando circa 90.000 m3 di Dolomia, in modo da poter disporre di 12 celle per la conservazione di 10.000 tonnellate di mele all'anno. La conformazione del sottosuolo permette di sfruttare il potere isolante della roccia, generando benefici e risparmi in termini di energia elettrica (-50%), raffreddamento iniziale (-10%), mantenimento (-85%). Il progetto comporta inoltre una riduzione dell’impronta ambientale e del consumo di acqua. Leggi i dettagli sul sito della Fondazione Sodalitas