Per il terzo anno consecutivo l'Osservatorio SANA rileva che i consumatori di prodotti biologici sono in aumento, sia rispetto al 2013 (+ 4,5%) che rispetto al 2012 (+ 5,8%), con una percentuale del 59%. Solo  il  41%  degli  italiani,  ben  al  di  sotto  quindi  della  metà della  popolazione  del  nostro  paese,  dichiara  di  non  aver  mai  acquistato  un prodotto  bio  negli  ultimi  dodici  mesi.  Tra  chi  invece  nello  stesso  periodo  ha  fatto  almeno  un  acquisto a marchio  bio, il  37%  dichiara  di  consumare  prodotti  bio almeno  1  volta  alla  settimana,  il  22%  ogni giorno.

Appuntamento al 6 settembre a Bologna, in occasione del SANA, Salone internazione del biologico e del naturale, per la presentazione ufficiale dei risultati della ricerca, curata da Nomisma su incarico di BolognaFiere in collaborazione con FederBio.

Anche la vendita di prodotti bio nel canale della GDO è fortemente in aumento e i dati verranno presentati nell'ambito di questo convegno in "Tutti i numeri del bio in Italia": gli operatori sono aumentati del 5,4% e anche la superficie coltivata del 12,8%.