Sono adottati formalmente i "criteri ambientali minimi" per l'acquisto, da parte degli Enti Pubblici, di prodotti e servizi nei settori della ristorazione collettiva e fornitura di derrate alimentari e serramenti per esterni. Il Decreto del Ministro dell'ambiente e della tutela del territorio e del mare del 25 luglio 2011, pubblicato sulla Gazzetta ufficiale del 21 settembre 2011 n.220, rientra nell’iter di attuazione del Piano d'azione per la sostenibilità ambientale dei consumi della pubblica amministrazione" (PAN GPP).