Nel catalogo
341 Prodotti
105 Aziende

Iscritti Newsletter
3843 Azienda
12008 Ente Pubblico
4536 Persona

Scegli anche tu Hosting Sostenibile: lo spazio ecologico del web

Mense scolastiche: con le child box il cibo avanzato si porta a casa

Mense scolastiche: con le child box il cibo avanzato si porta a casa - AcquistiVerdi.it

Ridurre gli sprechi alimentari nelle mense scolastiche è l’obiettivo del progetto nato da una collaborazione tra l’associazione 5 R zero sprechi, il Comune di Provaglio d'Iseo (BS) e gli istituti scolastici del territorio.

Agli studenti che usufruiscono del servizio mensa vengono consegnate le child box (foto): contenitori per pane, snack e frutta avanzati dal pasto da portare a casa. Il progetto ha previsto anche il coinvolgimento delle famiglie degli alunni alle quali è stato somministrato un questionario con il quale oltre a raccogliere l’adesione all’iniziativa si è chiesto di formulare proposte di miglioramento e di eventuale estensione del progetto ad altri target.

Contrastare lo spreco di cibo nelle mense scolastiche è particolarmente importante in quanto secondo uno studio del Politecnico di Milano ogni anno in Italia si sprecano 6 milioni di tonnellate di cibo di cui il 6,3% deriva dalle eccedenze alimentari dalla ristorazione (collettiva e non). Inoltre, secondo le linee di indirizzo nazionale emanate dal Ministero della Salute, la ristorazione scolastica, proprio per la sua valenza educativa, può diventare uno volano fondamentale per sensibilizzare gli alunni e le loro famiglie rispetto allo spreco alimentare anche perché 8% degli sprechi di cibo è dovuto a cattive abitudini nelle mura domestiche.



Archivio News

Commenti su questa news

Invia nuovo commento

Il contenuto di questo campo è privato e non verrà mostrato pubblicamente.
GPP: in Gazzetta Ufficiale i CAM per calzature da lavoro - AcquistiVerdi.it
Nell'ambito del Piano nazionale d'Azione sul GPP il 31 maggio 2018 sono stati pubblicati in Gazzetta Ufficiale n.125 i Criteri  Ambientali  Minimi  (CAM) per  forniture  di...
La nuova norma ISO 45001 (salute e sicurezza sul lavoro) - AcquistiVerdi.it
Bureau Veritas è tra i primissimi enti di certificazione ad ottenere l'accreditamento per la nuova Norma ISO 45001, in materia di  sistemi di gestione per la salute e sicurezza sul lavoro. Il...
promuovi i tuoi prodottiPromuovi i tuoi prodotti su AcquistiVerdi.it
105 aziende
l'hanno già fatto
per 341 prodotti!

© 2014 AcquistiVerdi.it S.r.l. Via Kennedy 15, Ferrara.    
info@acquistiverdi.it P.IVA-C.F. 01835640382