L'azienda Tenuta Fortelongo, fondata nel 1995 si trova a San Giorgio di Perlena (vicinanze di Marostica Vicenza) in zona collinare a 260 m.s.l.m. in posizione sud ovest sempre soleggiata in un contesto naturale intatto e molto suggestivo, lontano dall'inquinamento da grandi vie di comunicazione. L’azienda produce esclusivamente con metodo Bio (certificata da ICEA – IFOAM) solo frutta che oltre essere molto appetibile abbia caratteristiche salutistiche importanti, la Tenuta gode di un particolare microclima e di un terreno di origine vulcanica ricco di tutti i sali minerali più importanti e indispensabili per le piante quali: fosforo potassio magnesio, la posizione a sud ovest permette in maniera eccelsa la coltivazione delle ciliegie (zona vocata della ciliegia I.G.P. di Marostica ) delle olive ( zona d.o.p. Olio Extra V. del Grappa) e per il ph subacido del terreno di origine vulcanica permette di coltivare i frutti di bosco come: il Mirtillo il Lampone i Ribes rosso e L’uva spina, favorendo inoltre una migliore assimilazione alle radici delle piante di tutti i sali minerali presenti nel terreno in maniera elevata, arricchendo i frutti di sapori unici e dalle caratteristiche organolettiche e salutistiche importanti rispettando l'ambiente e il consumatore.