La Fraternità Soc. Coop. Soc. arl ONLUS - LA MADRE TERRA


“La Madre Terra” è il marchio commerciale dei nostri prodotti, presente sul mercato da 25 anni. È un marchio ormai affermato che oltre ad identificare prodotti biologici di alta qualità, porta sul mercato l’impegno di quanti, diversamente abili e non, hanno
ritrovato la propria dignità proprio attraverso il lavoro.
Un lavoro di qualità che realizza prodotti con queste caratteristiche:
1) Lavorazione di materie prime stagionali colte a giusta maturazione prevalentemente locali e comunque italiane;
2) Assenza completa di sostanze chimiche, anche dove è consentito dalle normative, quali antiossidanti o addensanti;
3) Lavorazioni che prediligono fasi manuali, che permettono di meglio controllare la qualità del lavoro svolto e degli ingredienti utilizzati;
4) Lavorazioni a basso impatto, rispettose della natura del prodotto che viene lavorato ad arte affinché non vada perduto quello che ci è stato donato;
5) Assenza completa di conservanti (il prodotto in vetro viene conservato tramite pastorizzazione a quasi 100° con una vita minima del prodotto di 3 anni).
Ogni giorno circa 35 persone, (tra operatori,tecnici qualificati e persone con vari disagi),lavorano insieme aiutandosi. Questa realtà fa parte della cooperativa sociale “La Fraternità”, espressione dell’Associazione “Comunità Papa Giovanni XXIII”, che da anni s’impegna nel vasto ambiente dell’emarginazione e della povertà, attraverso la condivisione diretta e nell’impegno a rimuovere le cause che creano l’ingiustizia, con un’azione non violenta.

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